«Хлеб - всему голова» всем известная украинская пословица. В ней заложена вековая мудрость украинского народа, который на протяжении всего развития уделял хлебу большое внимание. Если будет хлеб, будет мир, будет счастливая здоровая жизнь народа нашей страны. С давних времен в жизни украинцев было и остается на первом месте воспитание с раннего детства заботливого отношения к хлебу. Украина всегда была и есть житницей, хлебной страной, так как имеет богатые черноземные почвы. Хлеб... Вот он - свежий, мягкий, душистый - лежит на вышитом рушнике. От него идет запах золотой нивы, знойного солнца, слышится песня жаворонка. Жатва... К ней готовились зиму, весну, а ее начало становилось праздником. Крестьяне одевали белые праздничные рубашки и выезжали на ночь в поле, чтобы с первым лучом солнца начать жатву. Это был праздник первого снопа.

...Припоминается мне «Щедрый вечер» Михаила Стельмаха. Малый Мишка идет с отцом на ночь, так как завтра - жатва. Он долго не может заснуть ночью на телеге. Мальчику кажется, что его не разбудят...А когда стал жать, то и руки не ; слушались, и покосы не туда стлались, а спину - не слышать, так болела, так как шел не разгибаясь, чтобы «отец временами чего-то не подумал». Мишка радуется, что стал жнецом, который получил свой первый в мире хлеб, что теперь его сноп будет стоять на покути на празднике - вечер.

Хлеб. Как тяжело его добывать! Вспомним незабываемого Т. Шевченко:
А я стою, наклонившись, думаю, думаю.


 




Как то тяжело тот насущный люди добывают...


Перед глазами появляется Маланка Волик, бедная в своем быту и такая богатая в любви к земле. Вижу, как она идет на поле, где колосится золотая нива, по которой волнами пробегает ветерок. Женщина склоняется к земле, становится на колени, разворачивает колоски и слушает, как падает зерно, как «плачет нива золотыми слезами». Маланка кланяется хлебу, так как он - святой. Праздник и люди, которые его добывают. Образу хлеба кланяемся, Сирич - человеку, Высоколобому сеятелю земли...

Эти слова принадлежат Борису Олейнику, стих «В оборону» учат в школе.
А или можно забыть нежное произведение Д. Павлика «Когда мы шли вдвоем с тобой...» - гимн хлебу насущному, где идут «узкой тропой по полю» двое влюбленных. Мальчика поражает, как девушка безжалостно топчет «колоски пшеницы, которые наклонились к землице». Он упоминает свое горькое детство, когда собирал колоски «в длинной детской рубашки», припоминает мать, как учила ценить хлеб, который упал на пол, так как «тот колосок усатый» - это неусыпный труд мозольный, то молодым - калач свадебный.
А сколько замечательных слов о хлебе сохраняет народ в своей казне – устном народном творчестве!

Дыханием косарей, огнем горячих суток, Трудом и творчеством, человеческим горячим потом, Он пахнет сладко, как пахнут меда соты. Спрашивает и утверждает Любовь Забашта в своем стихе «Как пахнет хлеб». Никто не забудет и голодомор на Стране. Итак пусть он, хлеб, - совесть наша - будет всегда лежать на столе; на вышитом полотенце, а нашей первой молитвой пусть будет хвала хлебу. Пусть не черствеет хлеб, так как, как скажут в народе, когда черствеет хлеб, черствеет и душа, и совесть. Так будет всю жизнь: хлеб на столе.